à la coque / bonbon croustillant / en tartare et caviar 10g Disponible en remplacement d'un plat du menu - Supplément 28 €
king crabe / roquette / céleri rave
caviar "royale belgian gold" / poireau / pomme de terre fumée
potimarron / orange
pousses d'épinard / cèpes de nos forêts
Suprême truffé / cuisse confite en tourte/ bouillon d'oignon brulé et sot-l'y-laisse
artichaut poivrade / cromesquis de rissotto / girolle clou
fenouil / courgette / safran
Figue de sollies / pakchoi / chitake
cidre du Condroz / safran
cassonade / whisky / café mélangé / crème nature
